Närproducerat med omtanke om djur och natur

Under vandringen avnjuter ni smakrik och vällagad mat. Allt från soppa, fisk, kött, ost till dessert serveras under bar himmel i vacker natur och upplevelsen förgylls av guidens berättarglädje.





Med lamm och kalvkött från våra gårdar, viltkött från skogen och fisk från sjön lagar vi våra maträtter.

 







Frukten och grönsakerna odlas med omsorg av lokala producenter.







Grön sparris är en av läckerheterna på vårens och försommarens vandringar. Den odlas i Söndraby och severas i olika skepnader.

 




På ostbordet serveras får-, get- och komjölksostar från små tillverkare tillsammans med gott bröd och marmelader.

 





 Till dessert och" Grand Finale" serveras läckerheter gjorda på för årstiden aktuella bär och frukter.
Oavsett årstid finns choklad och praliner från Minas chokladstudio i Östra Ljungby...
.....och så klart en kopp kaffe. Det måste man ju ha....